Чтобы порадовать семью сырным супом, нужно подготовить:
- филе куриное – 0,5 кг;
- сыр плавленый – 200 г;
- вода очищенная – 2,5 л;
- картофель – 0,4 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло сливочное – 30 г;
- соль, перец молотый – по вкусу;
- зелень рубленую – по желанию.
Процесс приготовления
Для приготовления сырного супа потребуется совсем немного времени и усилий:
- Куриное филе промыть под проточной водой, порезать произвольно, выложить в кастрюльку. Вылить подготовленную очищенную воду. Отправить емкость на плиту. Довести содержимое кастрюли до кипения, уменьшить температуру – варить 30 мин.
- Очищенную картошку порезать на кусочки. Морковь потереть, лук нарезать кубиками.
- В кастрюлю к филе выложить картофель. Варить 20 мин до полной готовности.
- В сковороду со сливочным маслом высыпать подготовленные лук и морковь. Обжаривать 5 мин на маленьком огне.
- Зажарку вылить в кастрюлю. Добавить соль, перец. Варить ингредиенты 3-4 мин.
- Плавленый сыр порезать небольшими кусочками. Выложить в суп, добавить зелень.
