1 февраля сладкоежки отмечают свой почти «профессиональный» праздник — Международный день десерта. Это отличный повод приготовить побольше разнообразных вкусностей и побаловать себя, друзей и домочадцев.
Сегодня персональные праздничные даты есть у многих сладостей: Всемирный день мороженого (11 июня) и Международный день эскимо (24 января), Всемирный день шоколада (11 июля) и Всемирный день конфет (18 октября), Международный день торта (20 июля), Всемирный день Нутеллы (5 февраля) и другие.
Вот и 1 февраля изначально был связан с десертом cake pop — так называют бисквитные шарики в шоколадной глазури на палочке, очень похожие на чупа-чупсы. Взрыв популярности этого лакоства случился в 2008 году благодаря Энджи Дадли, блогеру и кондитеру из Атланты. Она рассказала о своей задумке на страницах блога, опубликовала фотографии десертов — и очень быстро обрела тысячи поклонников. А уже через год праздник кейк-попа превратился в Международный день десерта, который столь же стремительно завоевал сердца сладкоежек по всему миру и продолжает набирать популярность.
Сладости присутствуют практически во всех культурах и кухнях стран, имеют свою историю, появление некоторых даже обросло легендами, а других — связано с именами знаменитых исторических личностей. Так, например, любимое лакомство в Италии — это тирамису, в Америке — чизкейк, на острове Сицилия — канноли, в Австрии — штрудель, во Франции — эклер, а у восточных народов — пахлава.
В этот день проводятся разнообразные мастер-классы и ярмарки, посвященные лакомствам, а кондитеры разных стран презентуют новинки меню и устраивают соревнования поваров-кондитеров. Праздник неофициальный, но кто нам мешает присоединиться к торжеству и устроить семейную вечеринку с выпеканием забавных бисквитов и совместным поеданием собственных шедевров? Главное, чтобы день прошел вкусно и весело.
Отмечая этот праздник, мы не только наслаждаемся вкусом, но и вспоминаем, как важно делиться радостью с близкими. Международный день десерта — это возможность погрузиться в сладкий мир и поделиться счастьем с окружающими.
Подготовила
Александра Машко, «ЛК».
