Наверное, у большинства из нас есть своя любимая сладость. Одни покупают кулинарные вкусности в магазине, другие — заказывают у доморощенных кондитеров. Радовать заказчиков собственными гастрономическими шедеврами — призвание Вероники Шестёра. Уверена, многие лоевчане со мной согласятся. Её пример, один из тех, которые подтверждают — в декретном отпуске жизнь приобретает новый смысл и в тоже время расширяет горизонты.
Главным идейным вдохновителем для кулинарного старта нашей землячки стал старший сын Сёма.
— Когда сыну было десять месяцев, я решила заказать бенто-торт у знакомой мастерицы выпечки. Так хотелось наполнить семейный альбом красивой и необычной памятной фотографией малыша. Спустя некоторое время, я решила попробовать создать собственный бенто-торт. А почему бы и нет?! Первый тортик не оправдал мои ожидания и надежды. Но по характеру я — боец, поэтому не сдаюсь при неудаче… Наоборот, такие моменты подстёгивают и заставляют двигаться дальше. С каждой новой попыткой прогресс был на лицо, что конечно вдохновляло. Я находила много информации в интернете, экспериментировала с новыми вкусами и рецептами. Словом, пришлось пережить и радость от полученного, и огорчение от испорченных продуктов. Но родные и близкие всегда поддерживали, мотивировали и верили в меня, — делится девушка.
Накопив опыт, Вероника решила шагнуть дальше, завести странички в соцсетях, которые бы привлекли потенциальных заказчиков. Ведь одними экспериментами сыт не будешь. И пошло-поехало.
Сегодня спрос на её кулинарные шедевры в рекламе не нуждается. Сарафанное радио среди жителей Лоевщины делает своё дело. Несмотря на это мастер выпечки продолжает устраивать розыгрыши своих творений среди подписчиков. Как сейчас помнит самый первый — в Инстаграмм. Победителем розыгрыша оказалась девушка, которая оставила прекрасный положительный отзыв. «Я была под неизгладимым впечатлением и с энтузиазмом проводила еще розыгрыши, после чего люди начали писать и даже интересоваться, можно ли заказать бенто-тортик. Первые заказы были по себестоимости, однако со временем сформировался поток клиентов, что не могло не радовать и мотивировать. Собственно, так и начался мой путь в кондитерском искусстве…», — вспоминает В. Шестёра.
Безусловно, позади огромный путь, который восхищает. Особенно, когда осознаёшь, как маме в декрете удаётся найти время на кондитерское дело. Вероника Викторовна считает, что останавливаться на достигнутом никак нельзя. Нужно освоить новые грани кондитерского искусства. Поэтому она прошла огромное количество курсов и продолжает совершенствоваться в данном направлении — создаёт эксклюзивные десерты ручной работы с необычным дизайном и интересными вкусами, способными удовлетворить любого сладкоежку. В ассортименте её изделий: кукис (американское печенье), макаронс, моти, бенто-торты, ярусные торты, капкейки, пряники и мн. др.
Продукция героини публикации пользуется положительной репутацией не только в городском посёлке, но и в районе, ведь в приготовлении своих десертов она использует всегда свежие, натуральные и качественные продукты, опирается на индивидуальный подход, вкусовые и эстетические пожелания заказчика.
В завершение хотелось бы пожелать героине публикации, чтобы десерты и дальше покоряли сердца клиентов, а работа приносила хороший доход и удовольствие! Пусть спрос всегда будет стабильным, как пики хорошо взбитых сливок!
Анастасия Костюченко, студентка ГГУ имени Ф. Скорины.
