Классический рецепт картошки с мясом — это сытное и ароматное блюдо, в котором мягкая тушеная картошка сочетается с сочным мясом и ароматными специями. Готовится быстро и отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист (по желанию)
- Специи по вкусу (паприка, черный перец, зелень)
Приготовление:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки. Можно предварительно отварить мясо, если хотите, чтобы было мягче.
- Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. Жарьте вместе, пока лук не станет прозрачным.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
- Выложите картофель в сковороду к мясу и луку, перемешайте.
- Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Можно положить лавровый лист.
- Залейте немного воды (примерно 1 стакан), накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- За 5 минут до окончания добавьте измельченный чеснок и зелень по желанию.
- Подавайте горячим, по желанию украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
