Этот мягкий и ароматный молочный пирог — настоящий вкус детства! Нежное тесто, пропитанное горячим молоком, создает необычайно сочную и тающую текстуру. Пирог легко готовится и отлично подходит для семейного чаепития или уютного завтрака. Каждая порция наполнена теплом и уютом, а его нежный вкус оставляет приятное послевкусие. Идеальное лакомство для тех, кто ценит домашние десерты и мягкую текстуру!
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Молоко — 1 стакан (для теста) + 2 стакана (для заливки)
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи сухие — 1 пакетик (7 г)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Щепотка соли
Приготовление:
В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставьте на 10 минут, чтобы активизировались.
В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте в яичную смесь половину муки, растопленное сливочное масло и дрожжевую смесь. Хорошо перемешайте.
Постепенно введите оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и немного липким.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
В подготовленную форму выложите тесто, разровняйте.
В кастрюле нагрейте оставшееся молоко до горячего состояния (но не кипятите).
Влейте горячее молоко поверх теста.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.
Готовый пирог остудите немного и подавайте.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
