Тушеная курица с морковью и луком — это ароматное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. Нежное куриное мясо, сочетающееся с сладкой морковью и ароматным луком, тушится в насыщенном бульоне с пряностями, создавая гармоничный вкус и аппетитный аромат. Это блюдо легко готовится, отлично насыщает и радует своим домашним уютом. Подается как самостоятельное блюдо или с легким гарниром.
Ингредиенты:
500 г куриного мяса (грудка или бедро)
2 средние моркови
1 крупная луковица
2-3 столовые ложки растительного масла
200 мл воды или бульона
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист (по желанию)
Специи и зелень (петрушка, укроп) по желанию
Приготовление:
Подготовьте куриное мясо: нарежьте его на средние куски.
Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусками.
Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
Добавьте лук и жарьте до прозрачности.
Выложите морковь и жарьте еще 5 минут.
Залейте водой или бульоном, добавьте соль, перец, лавровый лист.
Тушите на среднем огне под крышкой около 30 минут, пока курица не станет мягкой.
В конце при желании посыпьте зеленью.
Подавайте горячим с гарниром или без — как вам нравится!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
