Это сочные и ароматные куриные кармашки, наполненные расплавленным сыром и нежным мясом. Благодаря простому приготовлению и аппетитному виду, они станут отличным блюдом для семейного ужина или праздничного застолья. Хрустящая корочка и мягкая начинка создают гармонию вкусов и приятное ощущение при каждом укусе. Подаются горячими и идеально сочетаются с свежими салатами или гарнирами.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
150 г твердого сыра (например, голландский, чеддер или российский)
2 столовые ложки майонеза или сметаны
1 чайная ложка горчицы (по желанию)
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
специи по желанию (паприка, чесночный порошок, прованские травы)
Приготовление:
Куриного филе промыть и обсушить. Нарезать на кусочки толщиной около 1-1,5 см.
Каждый кусочек немного отбить и сделать в центре кармашек, аккуратно разрезая его пополам, но не до конца.
Сыр натереть на крупной терке.
В миске смешать сыр, майонез (или сметану), горчицу, соль, перец и специи по вкусу.
В каждый куриный кармашек положить немного сырной начинки.
Кармашки защипнуть или закрепить зубочистками.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать кармашки с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Готовые куриные кармашки подать горячими, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
