Это вкусные и сочные куриные отбивные, идеально подготовленные для заморозки. Они легко и быстро готовятся, сохраняя все свои вкусовые качества и мягкость. Подойдут для семейного ужина или обеда, а также для быстрого перекуса. Простая технология приготовления и качественные ингредиенты делают эти отбивные отличным выбором для запасов в морозилке. Перед жаркой или запеканием их нужно просто достать из морозилки — и через несколько минут вкусное блюдо будет готово к подаче!
Ингредиенты:
500 г куриной грудки
1 яйцо
50 г панировочных сухарей
50 г муки
Соль и перец по вкусу
Специи по желанию (паприка, чеснок, зелень)
Приготовление:
Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки толщиной около 1-1,5 см.
Отбейте кусочки курицы с обеих сторон, чтобы они стали более мягкими и тонкими.
Посолите, поперчите и добавьте специи по желанию.
В миске взбейте яйцо.
В отдельной тарелке подготовьте муку и панировочные сухари.
Каждый кусочек сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а после — обваляйте в сухарях.
Выложите подготовленные отбивные на противень или блюдо, застеленное пергаментом.
Заморозьте, после чего можете упаковать в пакеты для дальнейшего хранения.
Перед приготовлением:Достаньте нужное количество отбивных из морозилки и жарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон, либо запекайте в духовке.
Алиферова Анастасия, «ЛК».
