Гуляш из курицы на сковороде — это насыщенное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. tender кусочки куриного мяса, тушеные в богатом подливке из томатной пасты, лука и моркови, создают гармоничный вкус с легкой пикантностью. Благодаря простоте приготовления и насыщенному соусу, такое блюдо получается сочным и аппетитным. Подается горячим, хорошо сочетается с картофелем, рисом или макаронами. Отличный выбор для тех, кто любит домашнюю кухню с насыщенными вкусами и ароматами.
Ингредиенты:
Куринное мясо (грудка или бедро) — 500 г
Лук — 1 средняя головка
Морковь — 1 средняя
Чеснок — 2-3 зубчика
Томатная паста — 2 столовые ложки
Растительное масло — 2-3 столовые ложки
Мука — 1 столовая ложка (для загущения)
Вода или бульон — 200 мл
Соль, перец по вкусу
Паприка, лавровый лист, специи — по желанию
Приготовление:
Курицу нарежьте кубиками или полосками.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке или нарежьте полукружьями.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу до золотистого цвета.
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Затем добавьте морковь, жарьте еще 5 минут.
Всыпьте муку, перемешайте и жарьте еще минуту.
Влейте воду или бульон, добавьте томатную пасту, перемешайте.
Посолите, поперчите, добавьте специи, лавровый лист и измельченный чеснок.
Тушите на среднем огне под крышкой около 20-25 минут, пока соус не загустеет и курица не станет мягкой.
Подавайте горячим с гарниром — картофелем, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
