Это аппетитная и очень вкусная картошка, поданная в нежном чесночно-сметанном соусе. Золотистые кусочки картофеля с хрустящей корочкой или мягкие внутри прекрасно сочетаются с насыщенным ароматом чеснока и свежей зеленью. Такой блюдо отлично подходит как самостоятельное угощение или гарнир к мясу и рыбе. Простое в приготовлении, оно порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом!
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Масло сливочное или растительное — по желанию (для жарки)
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте на небольшие кусочки или дольки.
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (примерно 10-15 минут), затем слейте воду.
Пока картофель варится, подготовьте чесночно-сметанный соус: измельчите чеснок, смешайте с сметаной, добавьте соль, перец и зелень по вкусу.
Если хотите, можете немного обжарить картофель на сковороде с маслом для золотистой корочки.
Готовый картофель полейте чесночно-сметанным соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
