Это сытное и ароматное блюдо — лисички с картошкой на сковороде с луком. Золотистый картофель, сочные лисички и мягкий лук создают гармоничный вкус и аппетитный вид. Идеально подходит для семейного ужина или быстрого обеда, насыщает и радует своим насыщенным ароматом. Подается горячим, украсив свежей зеленью. Простое в приготовлении, оно станет любимым блюдом в вашем меню!
Ингредиенты:
300 г лисичек (свежих или замороженных)
4-5 средних картофелин
1 средняя луковица
2-3 ст. ложки растительного масла
Соль по вкусу
Черный молотый перец по желанию
Зелень для украшения (петрушка или укроп)
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Лисички хорошо промойте и обсушите.
Картофель очистите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Обжарка картофеля:
Разогрейте на сковороде растительное масло.
Выложите картофель и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, около 10-15 минут, периодически помешивая.
Добавление лука:
Добавьте лук к картофелю и продолжайте жарить еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
Обжарка лисичек:
В отдельной части сковороды или после того, как картофель с луком поджарятся, добавьте лисички.
Жарьте все вместе еще 10 минут, пока лисички не станут мягкими и не выделят аромат.
Приправы:
Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте и тушите еще пару минут.
Подача:
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
