Санитарная служба информирует
Острые кишечные инфекции (ОКИ) — это заболевания, вызываемые различными болезнетворными микроорганизмами: простейшими, бактериями, вирусами.
Как происходит заражение?
Возбудитель проникает в организм человека через рот, попадает в кишечник, где происходит размножение. В дальнейшем возбудитель с фекалиями выделяется во внешнюю среду. И вновь инфекция может быть занесена через грязные руки, воду, пищевые продукты или через различные инфицированные предметы домашнего обихода.
Симптомы заболевания.
После попадания возбудителя в организм болезнь проявляется не сразу, а через несколько часов и даже через 3-7 дней. Человек в этот период чувствует недомогание, слабость, головную боль, у него ухудшается аппетит. Затем появляются повышение температуры тела, боли в животе, рвота, частый жидкий стул.
Иногда заболевание протекает бессимптомно или сопровождается только несколькими из перечисленных симптомов.
Как предупредить заражение?
— соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки, особенно перед едой и приготовлением пищи;
— перед приготовлением любых блюд необходимо тщательно мыть овощи, фрукты, мясо и другие продукты;
— не пить воду из открытых водоёмов, а если другой нет, то обязательно кипятить её перед употреблением;
— следовать рекомендуемой технологии приготовления пищи (салаты, мясные блюда) и оберегать продукты от мух и грызунов;
— соблюдать правила хранения в домашних условиях овощей и фруктов, держать отдельно приготовленные мясо и рыбу от продуктов, не подвергающихся термической обработке;
— точно выдерживать срок использования скоропортящихся продуктов питания: варёной колбасы, салатов, творога, молока, пирожных и т.д.;
— поддерживать в жилище и на окружающей территории должную чистоту и порядок, обеззараживать нечистоты.
Но если заражение всё же произошло, и в доме появился больной с расстройством кишечника, то необходимо:
— срочно вызвать врача, а больного изолировать в отдельное помещение, оставив возле него только самые необходимые предметы;
— уход за больным лучше осуществлять одному человеку;
— после ухода за больным вымыть руки с мылом; — посуду и другие предметы ухода обеззараживать кипячением;
— без острой необходимости не посещать больного;
— употреблять только кипячёную или хорошо очищенную воду.
А. Захарова, помощник врача эпидемиолога.
