Мясо диких кабанов может оказаться несъедобным

Лоевская межрайонная инспекция охраны животного и растительного мира информирует:
По данным Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья в 2012 г. в 49 районах республики (против 40 в 2011 г.) выявлены 94 случая трихинеллеза диких кабанов (в 2011 г. – 72) и 57 – домашних свиней (в 2011 г. – 7), что свидетельствует об ухудшении эпизоотической обстановки по трихинеллезу среди промысловых и сельскохозяйственных животных.
Анализ вспышек трихинеллеза в декабре 2012 г. в Щучинском районе Гродненской области (17 пострадавших) и январе 2013 г. в г. Минске (5 пострадавших) показывает, что контрольному исследованию подвергались не все туши кабанов, добытые охотниками по разовым разрешениям.
В связи с этим Лоевская межрайонная инспекция охраны животного и растительного мира напоминает:
— в обязательном порядке необходимо проводить ветеринарную экспертизу всех туш диких кабанов, добытых во время охоты;
— употреблять в пищу мясо дичи до получения результатов трихинеллоскопического исследования нельзя;
— предоставлять в диагностические ветеринарные лаборатории документы о правах собственности на тушу или охотничьи лицензии на отстрел животных не требуется.
С. ГАВРИК,
начальник Лоевской межрайонной инспекции охраны животного и растительного мира.

Добавить комментарий

Instagram
VK
VK
OK