Наши традиции
Три самых «вкусных» праздника лета — Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы — приходятся на август. Кажется, сама природа хочет, чтобы в последний месяц лета мы попробовали её даров и запомнили их неповторимый вкус на всю осень и зиму.
МЕДОВЫЙ
С 14 августа можете смело выставлять на стол пироги с мёдом и пить медовуху, как это делали в старину. По поверьям, именно с этого дня разрешается пробовать свежий мёд. Правда, аккурат с Медового Спаса у православных начинается двухнедельный Успенский пост, поэтому рецепты были постными. Надумали поститься и не знаете, с чего начать? Хлеб с мёдом или мёд с чаем — отличный вариант лёгкого завтрака. Вода, освящённая 14 августа, тоже считается целебной и ценится не меньше крещенской. С Медового Спаса начинают улетать ласточки и стрижи, отцветают розы, падают холодные росы.
По народным традициям, в этот день всем женщинам прощаются незамоленные грехи.
ЯБЛОЧНЫЙ
Не зря Ева соблазнила Адама яблочком из райского сада: запретный плод не только сладок, но и обладает чудодейственной силой. Многие верят, что если 19 августа, на Яблочный Спас, съесть освящённое в церкви яблоко, а перед этим загадать желание, то оно непременно сбудется. Не верите?
Рокфеллер, например, начинал с торговли яблоками и заработал целое состояние. А от французского названия яблока — «pomme» — произошло всем известное слово «помада». Ну а англичане говорят, что если сьедать в день хотя бы одно яблочко, то и врачи не понадобятся: хотя в этом замечательном фрукте восемьдесят процентов воды, зато в остальных двадцати — сплошь полезные вещества, особенно для сердца.
ОРЕХОВЫЙ
28 августа приготовьте пирог с орехами или просто сьешьте горсть арахиса или фундука: в этот день отмечается третий Спас — Ореховый. Его ещё называют Хлебным в честь окончания жатвы. Поэтому на праздничном столе всегда был каравай из муки нового урожая и отменные пироги. А почему бы не побаловать себя вкусным, если к тому же Успенский пост кончается?
ИЗ ТРЁХ СПАСОВ САМЫМ ГЛАВНЫМ СЧИТАЕТСЯ ЯБЛОЧНЫЙ.
