Скоро Новый год и на праздничный стол можно приготовить яркую и красивую закуску «Мандаринки». Эта закуска из курочки, сыра и яиц, оформленная в виде мандаринов, украсит любой праздничный стол.
Закуска получается очень нежной и не сухой, за счёт мелко нарубленных ингредиентов. Оформить мандаринки несложно — нужен один кусок пищевой пленки и листочки мяты)
В роли заправки выступает творожный сыр, он придаёт закуске особую вязкость, нежность и сливочный вкус. Не переборщите с майонезом, иначе закуска потечет и не будет держать форму.
Всем советуем приготовить закуску по этому рецепту — просто, вкусно и очень красиво.
Ингредиенты
Морковь — 3 шт.
Курица копченая — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — для заправки
Творожный сыр (Сливочный) — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Листики мяты — для украшения
Процесс приготовления
Подготовить продукты для закуски «Мандаринки» с курицей, сыром и яйцом. Морковь и яйца предварительно сварить и остудить. Если используете отварную курицу, то сварить филе до готовности и остудить.
Фото 1
Копченую курицу (у меня грудка) натереть на терке. Яйца почистить и натереть на терке.
Фото 2
Соединить курицу и яйца. Сыр натереть на мелкой терке.
Фото 3
Добавить сыр в салат. Посолить салат по вкусу. Добавить майонез (немного) и творожный сыр. Перемешать. Салатная масса должна быть густой.
Фото 4
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Я откинула морковь на сито, чтобы стёк лишний сок. На кусок пищевой пленки выложить морковь в пласт.
Фото 5
На серединку морковного блина выложить шарик из салата.
Фото 6
Собрать пищевую пленку в мешочек, тем самым морковка обернёт салатную начинку.
Фото 7
Готовые шарики выложить на тарелку, и вставить по 1 листику мяты.
Яркая, красивая, вкусная закуска «Мандаринки» с курицей, сыром и яйцом готова.
Фото 8
Морковка — как мандариновая корочка, а внутри — нежный салатик)
Фото 9
Приятного аппетита!
Источник: https://www.iamcook.ru/
