В самом центре горпоселка, на улице Ленина,3 находится уютное кафе «Точка.3» . Переступив порог этого заведения, словно попадаешь в другой мир, где время замедляется, а повседневные заботы уходят на второй план. Интересный интерьер, душевная музыка создают неповторимую атмосферу комфорта и гостеприимства, которая располагает к общению и отдыху.
В «Точка.3» можно не только собраться компанией, но и просто выпить чашку ароматного кофе, заказать коктейль, перекусить, сделать парочку приятельских селфи с дружеских посиделок.
Владельцем заведения является гомельчанин Александр ЦЕЛУЙКО. Три года назад, работая в транспортной кампании, он даже и не думал, что когда-то откроет собственный бизнес.
— По объективным причинам пришлось уйти с прежнего места работы. Именно тогда меня посетила мысль открыть свое дело. А вдруг из этой затеи что-то получится? — размышлял в тот момент Александр.
И действительно все сложилось, как пазлы мозаики. На информационных площадках Realt.by и Kуфар неоднократно «всплывали» объявления о продаже кафе в Лоеве. Хоть в сфере общественного питания владелец нынешнего заведения никогда не работал, все же решил рискнуть и попробовать себя в новом виде деятельности. Во всех начинаниях его поддерживала супруга. Вместе внесли в интерьер нотки уюта: добавили зеленую зону, которая меняет свои декорации по временам года. Обновили меню, ведь оно тогда было минимальным — кофе и десерты. Но одними пирожными и напитками посетителей не привлечешь. Поэтому владельцу пришлось ввести в ассортимент другие позиции еды, которые не потребовали серьезных финансовых вложений, но пользовались бы спросом у местных жителей. Где-то через год в кафе обустроили небольшую кухню, оснастив ее необходимым технологическим оборудованием: закупили фритюр, гриль, холодильник, электрическую печь, вытяжку, вентилятор. Вскоре в заведении появились закуски — шаурма, пицца, картошка фри, наггетсы, хот-доги, сэндвичи, крылышки в хрустящей панировке, луковые кольца и др.
— Чтобы добиться того самого пикантного и насыщенного вкуса у шаурмы пришлось поэкспериментировать над ингредиентами. Не просто было подобрать идеальный соус, который дополнял бы все компоненты закуски. Ведь у каждого свои предпочтения: кому-то нравится поострее, кто-то любит более нежный вариант. С кофе тоже отдельная история: их сортов и видов огромное множество. И чтобы сварить напиток высокого качества необходимо знать некоторые нюансы его приготовления, — делится Александр.
Конечно же, поинтересовалась у владельца, с чем связано название кафе. «Вариантов названия заведения было около 15. Однако не хотелось, чтобы оно ассоциировалось с какой-то едой. Поэтому решил привязать его к адресу, по которому находится кафе. Отсюда и «Точка.3».
В свое дело владелец кафе вкладывает душу и с большим удовольствием занимается его развитием. Сейчас «Точка.3» перестроилась на летний формат. Уютные места отдыха есть на террасе, а в меню появились прохладительные напитки и мороженое. Заведение работает с 10:00 до 22:00 (понедельник-четверг, воскресенье), в пятницу и субботу до 23 часов ночи.
Частые посетители кафе — подростки, молодежь и семьи с детьми. Одни сюда заглядывают, чтобы отдохнуть в уютной обстановке за чашкой кофе, другие — не прочь и перекусить. Если говорить о ценах, то они вполне себе демократичные. Во время нашего разговора в «Точка.3» заглянули мальчишки Влад и Николай. Конечно же, я поинтересовалась, за что они любят данное заведение.
— Сюда мы приходим довольно часто. Особенно нам нравятся различные коктейли. А еще здесь самая вкусная картошка фри и наггетсы, — рассказали юные лоевчане.
«Точка.3» — это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Тут можно отдохнуть от будничной суеты, насладиться вкусным кофе и сытно перекусить. Это идеальная локация для тех, кто ценит уют, комфорт и душевную атмосферу.
Текст и фото Светланы Кулеш, «ЛК».
