Корреспонденты районки поинтересовались у лоевчан, как они относятся к новшеству.
Своим мнением поделились Нина Руденок и Ирина Пикас:
— Мы привыкли к традиционному хлебу из ржаной муки. Он в Лоеве, кстати, отличного качества. Местные производители радуют нас кирпичиком и круглым серым, нежным багетом и батоном, да и разнообразия ароматной выпечки к чаю хватает. Но мы не против экспериментов. Если увидим на прилавках фиолетовый хлеб, обязательно купим и продегустируем. Почему бы и не внедрить что-то новенькое?!
В стране планируют наладить производство хлеба из фиолетовой пшеницы. Необычное зерно активно используют в Омской области. Об этом рассказал СМИ председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Миноблисполкома.
По словам представителя власти, сотрудничество с омскими селекционерами уже принесло первые результаты. Фиолетовую пшеницу завезли в Беларусь и испытали на базе Борисовского комбината хлебопродуктов. В ближайшее время ее будут проверять в разных регионах страны – в центральной, южной и северной зонах. В Омске хлеб из такой пшеницы активно покупают люди. Фиолетовый хлеб отличается высоким содержанием антиоксидантов и, как утверждают специалисты, может быть полезнее привычного белого и ржаного.
Валентина Худолей, «ЛК»
