Запеканка из творога — это одно из самых популярных блюд домашней кухни. Её любят за универсальность: она может быть сладкой — с изюмом, курагой, ягодами или кусочками фруктов, а может быть нейтральной — в качестве основы для несладких вариантов. Особенность приготовления в аэрогриле заключается в том, что запеканка получается максимально воздушной, равномерно пропекается и при этом сохраняет нежность творожной текстуры.
Блюдо получается не пересушенным, с лёгкой золотистой корочкой сверху и сочной сердцевиной. Это отличный вариант для тех, кто ценит здоровое питание и любит полезные десерты, которые готовятся без лишних усилий.
Ингредиенты:
- Творог – 400 г 5%
- Яйцо куриное – 2 шт. С1
- Сахар – 40 г
- Крупа манная – 50 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Миндаль – 25 г лепестки (по желанию)
Краткий рецепт:
- Подготовить ингредиенты.
- Творог пробить блендером до однородной, гладкой массы без крупинок.
- Взбить яйца с сахаром.
- Влить яичную массу к творогу и аккуратно перемешать до однородности.
- Всыпать манку в творожную смесь и тщательно размешать. Оставить набухать на 10 минут.
- Переложить творожную массу в чашу аэрогриля, застеленную пергаментом, разровнять поверхность лопаткой.
- Посыпать верх миндальными лепестками.
- Поставить форму в аэрогриль, установить температуру 180 °C и готовить 40–45 минут.
- Творожная запеканка в аэрогриле готова. Нарезать порционными кусочками и подавать с медом и ягодами.
Источник: https://menunedeli.ru
