Это вкусное и насыщенное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Мягкая свинина, приготовленная в сливочном соусе с ароматными специями, порадует всю семью.
Ингредиенты:
- Свинина (лучше вырезка или отбивные) — 500 г
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка или другие специи — по желанию
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Краткий рецепт по пунктам:
- Нарежьте свинину небольшими кусочками или полосками.
- Обжарьте мясо на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить, пока он не станет прозрачным.
- В отдельной миске смешайте сметану с измельченным чесноком, солью, перцем и специями.
- Вылейте сметанную смесь в сковороду к мясу и луку.
- Тушите на среднем огне около 10-15 минут, пока соус немного не загустеет.
- Посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Максим Кравченко, «ЛК».
