Тарталетки с красной рыбой и икрой на Новый год это тот самый случай, когда всё легко, быстро и по-настоящему празднично. Готовятся они за считанные минуты, получаются нежными и вкусными, а нарядное оформление превращает простую закуску в эффектное украшение новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Тарталетка – 12 шт.
- Форель – 200 г малосольная
- Икра красная – 2 ст.л.40 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сырок плавленый – 1 шт.90 г
- Яйцо – 4 шт.180 г С1
- Укроп – 2 веточка (-и) для украшения
- Сок лимонный – 1 ч.л.
Краткий рецепт:
- Подготовить ингредиенты для приготовления тарталеток с красной рыбой и икрой.
- Для начинки в удобную глубокую емкость натереть холодное сливочное масло на мелкой терке.
- Плавленый сырок лучше предварительно слегка подморозить и также натереть в миску.
- У вареных яиц аккуратно срезать острые верхушки.Остальные яйца натереть на мелкой терке.
- Малосольную форель мелко нарезать, отложить несколько ровных ломтиков для украшения.
- Добавить к начинке рыбу и 1 столовую ложку красной икры, несколько капель лимонного сока.
- Аккуратно перемешать начинку до однородности.
- Хранение до праздника.
- Перед подачей наполнить тарталетки начинкой с небольшой горкой.
- Тарталетки с красной рыбой и икрой на Новый год готовы! Украсить икрой и укропом.
