Этот свежий и легкий салат идеально подходит для любого времени дня. Нежная пекинская капуста сочетается с сочной куриной грудкой, добавляя блюду питательность и насыщенность. Свежие помидоры придают яркий вкус и аппетитный цвет, а легкая заправка из оливкового масла и лимонного сока подчеркивает свежесть ингредиентов. Прекрасное сочетание текстур и вкусов делает этот салат отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Быстрый в приготовлении, он порадует вас простотой и великолепным вкусом.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 200 г
- Куриная грудка — 300 г
- Помидоры — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Лимонный сок или уксус — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Приготовление:
- Куриную грудку отварить или обжарить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Пекинскую капусту помыть, мелко нашинковать.
- Помидоры вымыть и нарезать кубиками или дольками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами (по желанию).
- В миске соединить капусту, курицу, помидоры и лук.
- Заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Хорошо перемешать и украсить зеленью.
Подавайте сразу же или немного настоите в холодильнике для большей насыщенности вкуса. Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
