Диетический хек, запечённый в духовке с лимоном и свежими травами, получается нежным, сочным и низкокалорийным блюдом, идеально подходящим для здорового питания.
Ингредиенты:
- Хек — 2 филейных кусочка
- Лимон — 1 небольшой
- Оливковое масло — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Свежие травы (петрушка, укроп) — по желанию
- Специи по вкусу (паприка, куркума, орегано)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Филе хека промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
- В миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, чеснок, соль, перец и специи.
- Обмажьте кусочки хека полученной смесью со всех сторон.
- Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Полейте сверху оставшимся лимонным соком и украсьте свежими травами.
- Запекайте в духовке около 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.
Советы:
- Можно добавить немного тонко нарезанных овощей (кабачки, болгарский перец) для более сытного и диетического блюда.
- Подавайте с зеленым салатом или отварным рисом.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, ЛК.
