О рецепте
Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола. И при этом, чтобы его создание не отнимало полдня на кухне.
Именно таким и получился этот салат с нутом, который подойдёт как для лёгкого обеда, так и для ужина. Консервированный нут делает салат питательным и богатым растительным белком, а свежие овощи добавляют сочность и свежий вкус. Рыба в составе придаёт блюду насыщенность и делает его более полноценным.
Ингредиенты:
- Горбуша – 200 г консервированная
- Нут – 150 г консервированный
- Помидор – 100 г
- Огурец – 100 г
- Сыр мягкий – 80 г фетаки
- Маслины – 50 г
- Масло растительное – 30 мл
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Кунжут – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Краткий рецепт:
- Подготовить все ингредиенты.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Помидоры нарезать кубиками.
- Маслины разрезать пополам.
- Сыр Фетакса нарезать кубиками.
- Выложить нут в миску.
- Добавить в миску овощи, маслины и сыр.
- Рыбу размять вилкой на крупные кусочки и добавить в миску.
- В миске смешать растительное масло, лимонный сок, соль и молотый перец.
- Полить салат заправкой.
- Все тщательно перемешать.
- Выложить салат в тарелку и сверху посыпать кунжутом.
- Салат с нутом готов. Приятного аппетита!
