Белорусские покупатели неожиданно столкнулись с экзотикой прямо на полках магазинов. В продаже появились сырые какао-бобы, и соцсети тут же взорвались вопросами: что это за продукт и как его вообще употреблять? На ситуацию отреагировали в Белгоспищепроме.
Поводом для обсуждения стал пост пользовательницы под ником alinatsi_, которая опубликовала фото какао-боба из магазина и поинтересовалась, знает ли кто-нибудь, как правильно есть «свежую какаву». Необычный товар она обнаружила в одном из магазинов сети «Евроопт». Цена тоже привлекла внимание — 51 рубль 99 копеек за килограмм.
На ажиотаж в соцсетях отреагировали в системе «Белгоспищепрома». К обсуждению подключились и специалисты одной из самых известных белорусских кондитерских фабрик — «Коммунарки».
Их ответ оказался неожиданным, но интригующим:
— Приезжайте на экскурсию к нам на фабрику «Коммунарка». Мы расскажем, что с этим делать, — прокомментировали специалисты.
Интернет всё объяснил
Пока одни удивлялись, другие взяли инициативу в свои руки. Пользователи соцсетей быстро нашлись с инструкциями:
Сырой какао-боб нужно разрезать, внутри находится желеобразная мякоть. Именно её и едят — аккуратно обсасывая, не разгрызая косточки. Вкус, по словам попробовавших, напоминает фрукт с лёгкой кислинкой.
А что делать с косточками?
Выбрасывать их не обязательно. Энтузиасты утверждают, что из семян можно самостоятельно получить настоящий какао-порошок. Для этого зерна нужно промыть, высушить, а затем обработать — процесс не быстрый, но вполне реальный для любителей экспериментов.
Экзотика на полке — новая реальность?
Появление сырых какао-бобов в белорусских магазинах стало неожиданностью, но, похоже, покупателям предлагают не просто продукт, а целый гастрономический опыт. Осталось лишь решить — готовы ли белорусы к такому эксперименту.
Источник: https://mlyn.by/
