Этот легкий и нежный йогуртовый торт — идеальный десерт для тех, кто ценит простоту и вкус. Он не требует выпекания и готовится очень быстро. Основа из хрустящего печенья и сливочного масла хорошо сочетается с воздушной йогуртовой начинкой, которая благодаря желатину твердеет и принимает красивую форму. Украшенный свежими фруктами или ягодами, такой торт станет отличным украшением любого стола и порадует всю семью своим свежим и легким вкусом. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот торт отличным выбором для любого праздника или уютного чаепития.
Ингредиенты:
Йогурт натуральный — 500 г
Сахар — 150 г
Желатин — 20 г
Вода — 100 мл (для желатина)
Печенье (любое) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Фрукты или ягоды для украшения (по желанию)
Приготовление:
Приготовьте основу:
Измельчите печенье в крошку.
Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой.
Выложите полученную массу на дно формы, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 15 минут.
Приготовьте желатин:
Замочите желатин в воде на 10 минут.
Распустите его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения.
Соедините ингредиенты:
В миске смешайте йогурт и сахар до полного растворения сахара.
Влейте немного теплого желатина (осторожно, чтобы не сварился), тщательно перемешайте.
Остальную часть желатина добавьте в йогуртную смесь, перемешайте.
Залейте торт:
Вылейте йогуртовую смесь на подготовленную основу.
Выставьте в холодильник минимум на 4 часа или до полного застывания.
Украсьте:
Перед подачей украсьте торт свежими фруктами, ягодами или мятой по желанию.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
