Салат Метелка — это традиционное блюдо, которое отлично подходит для любого праздничного стола или семейного ужина. Он отличается ярким цветом и насыщенным вкусом благодаря сочетанию свежей свеклы, моркови и вареных яиц. Этот салат прост в приготовлении, имеет приятную текстуру и гармоничное сочетание ингредиентов. Его особенность — слоистая подача и легкий майонезный соус, который придает блюду особую сочность и аппетитный вид. Идеально подходит для тех, кто любит классические и вкусные салаты с ярким цветом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
Свекла — 2-3 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Укроп или зелень — для украшения (по желанию)
Приготовление:
Свеклу и морковь тщательно вымыть. Свеклу отварить в мундире до мягкости (примерно 40-50 минут), остудить и очистить. Морковь также отварить до мягкости и остудить.
Яйца сварить вкрутую (10 минут), остудить и очистить.
Лук мелко нарезать и, по желанию, немного замариновать в уксусе или подсоленной воде, чтобы убрать горечь.
Свеклу, морковь и яйца натереть на крупной терке.
Выложить слоями: сначала свеклу, затем морковь, яйца и лук. Каждый слой немного смазать майонезом и посолить по вкусу.
Верхний слой украсить зеленью или по желанию.
Готовый салат оставить немного пропитаться в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
