Этот мягкий и ароматный кекс на молоке — отличное лакомство для любого времени дня. Его нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным угощением для семейного чаепития или быстрого завтрака. Простые ингредиенты и минимальные затраты времени позволяют легко приготовить его дома. Вкусный, сочный и воздушный — он обязательно станет вашим любимым десертом или домашней выпечкой, которую хочется повторять снова и снова.
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г (растопленное)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
Щепотка соли
Инструкция:
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
Влейте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой до однородного теста.
Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом.
Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180°C примерно 35-40 минут, до золотистого цвета и сухой шпажки.
Остудите немного и выньте из формы. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
