Классическая шарлотка — это нежный и ароматный яблочный пирог, который покоряет своим уютным вкусом и простотой приготовления. В этом рецепте используется разрыхлитель для легкости и воздушности теста, а сочные яблоки создают приятную кислинку и сочность. Выпечка получается золотистая, с мягкой текстурой и насыщенным яблочным ароматом. Идеальное блюдо для семейного чаепития, которое радует своей простотой и великолепным вкусом. Простая в приготовлении, она станет любимым десертом для всей семьи!
Ингредиенты:
Яблоки — 4-5 штук (средних)
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Ванильный сахар — по желанию
Масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом.
Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками.
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем.
Постепенно добавляйте муку к яичной смеси, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой до однородности.
Вылейте половину теста в форму, разложите слой яблок, затем залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в разогретой духовке около 40-50 минут, пока зубочистка не выйдет из теста сухой.
Остудите шарлотку, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
