Это насыщенное и ароматное блюдо идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Нежные кусочки свинины, маринованные в соевом соусе с чесноком и имбирем, жарятся до золотистой корочки, наполняясь насыщенным вкусом умами. В результате получается сочное мясо с аппетитной корочкой, покрытое ароматным соусом, который отлично дополняет блюдо. Подается оно обычно с рисом или свежими овощами, создавая гармоничный и вкусный обед или ужин, который порадует всю семью. Простое в приготовлении и очень вкусное, оно станет вашим любимым рецептом быстрого приготовления мясных блюд.
Ингредиенты:
Свинина (лучше вырезка или ошеек) — 500 г
Соевый соус — 4-5 ст. ложек
Чеснок — 3-4 зубчика
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Имбирь (по желанию) — 1 маленький кусочек
Зеленый лук для украшения — по желанию
Инструкция:
Подготовка мяса:
Нарежьте свинину небольшими кусочками или полосками.
Маринад:
В миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, имбирь (если используете), соль и перец.
Замаринуйте свинину в этой смеси на 20-30 минут.
Обжаривание:
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Выложите мясо и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, около 8-10 минут.
Обжаривание в соевом соусе:
Вылейте оставшийся маринад на сковороду к мясу.
Тушите еще 5-7 минут, пока соус немного не загустеет.
Подача:
Посыпьте зеленым луком и подавайте с рисом или овощами.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
