Этот вкусный и сочный рулет из куриного фарша с аппетитной начинкой — идеальное блюдо для уютного обеда или праздничного ужина. Нежное куриное мясо, объединенное с ароматными специями и свежими ингредиентами, оборачивается в мягкий фарш, внутри которого скрыта богатая сыром и зеленью начинка. Запеченный до золотистой корочки, такой рулет не только красиво выглядит, но и радует насыщенным вкусом и сочностью. Прост в приготовлении и отлично подходит для семейного застолья или особого случая. Это блюдо обязательно станет любимым в вашем меню!
Ингредиенты:
Куриный фарш — 500 г
Лук — 1 средняя головка
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Для начинки:
Сыр — 100 г
Шпинат или укроп — по желанию
Вяленые помидоры или грибы — по желанию
Приготовление:
Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
В миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Расстелите пищевую пленку или бумагу для выпечки, выложите фарш и сформируйте прямоугольник толщиной около 1-2 см.
На фарш равномерно выложите выбранную начинку: натертый сыр, шпинат, вяленые помидоры или грибы.
Аккуратно сверните рулет с помощью пленки или бумаги, чтобы он получился плотным.
Оберните рулет фольгой или поместите в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут.
Готовый рулет остудите немного, нарежьте порционными кусками и подавайте.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
