Эти мягкие и ароматные биточки из манки — настоящая ностальгия детства. Они получаются нежными, чуть сладкими и с аппетитной золотистой корочкой. Идеальный завтрак или перекус для всей семьи, отлично сочетаются с вареньем, сгущенкой или просто с чаем. Простые в приготовлении, они напомнят уютные моменты из детства и подарят тепло и вкус домашней кухни.
Ингредиенты:
Манка — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Сахар — 1-2 столовые ложки (по вкусу)
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар или ванилин — по желанию
Масло сливочное — для жарки
Щепотка соли
Приготовление:
В кастрюле смешайте молоко, сахар и щепотку соли, доведите до кипения.
Когда молоко закипит, всыпьте манку тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
Варите на медленном огне около 3-5 минут до загустения.
Снимите с огня и дайте немного остыть.
В остывшую манную массу добавьте яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
Смочите руки в воде и сформируйте небольшие лепешки или шарики.
На сковороде разогрейте сливочное масло и обжаривайте биточки с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые биточки можно подавать с вареньем, сгущенным молоком или просто так, с чаем.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
