Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром — это изысканная закуска, которая отлично подойдет для любой компании или для приятного перекуса. Хрустящие ломтики ароматного багета щедро намазаны нежным творожным сыром, а сверху украшают яркие, насыщенные вяленые томаты. Эта аппетитная комбинация сочетает в себе свежесть, мягкую текстуру сыра и насыщенный вкус вяленых томатов, а добавление оливкового масла и чеснока придает блюду особый аромат. Простая в приготовлении, она станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты:
Багет или другой хрустящий хлеб — 1 шт.
Вяленые томаты — 100 г
Творожный сыр (например, сливочный или мягкий творог) — 150 г
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Чеснок — 1-2 зубчика
Свежие зелень (базилик, петрушка) — по желанию
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте багет на тонкие ломтики и подсушите их в духовке при 180°C около 5-7 минут до хрустящей корочки.
Чеснок раздавите или натрите на мелкой терке и смажьте им подсушенные ломтики хлеба.
Вяленые томаты нарежьте небольшими кусочками.
В миске смешайте творожный сыр с оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Намажьте творожный сыр на подготовленные ломтики хлеба.
Выложите сверху кусочки вяленых томатов.
По желанию украсьте свежей зеленью.
Подавайте сразу, наслаждаясь ярким вкусом!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
