Картошка гармошка с беконом — это вкусное и эффектное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. В этом рецепте крупные клубни картофеля надрезаются в виде гармошки, внутри которых располагается сливочное масло и специи. Каждая картофелина обвязывается сочным беконом, создавая аппетитную хрустящую корочку. Готовится это блюдо в аэрогриле, что позволяет добиться идеальной текстуры — мягкого внутри и хрустящего снаружи. Это простое, но очень эффектное блюдо, которое порадует всю семью своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 крупных клубней
Бекон – 8-10 полосок
Сливочное масло – 2 ст. ложки (по желанию)
Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
Соль, перец – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Оливковое масло – для смазки
Инструкции:
Подготовка картофеля:
Вымойте картофель и обсушите.
Осторожно сделайте надрезы по всей длине картофеля, не прорезая до конца. Надрезы должны быть примерно на 3/4 глубины.
Начинка:
В миске смешайте сливочное масло, измельчённый чеснок, соль и перец.
Натрите картофель смесью или вставьте кусочки сливочного масла в разрезы.
Обертывание беконом:
Оберните каждый надрезанный картофель полосками бекона, фиксируя их зубочистками или просто укладывая.
Приготовление в аэрогриле:
Разогрейте аэрогриль до 200°C.
Смажь корзину аэрогриля оливковым маслом.
Выложите картофель гармошкой вверх.
Готовьте примерно 30-40 минут, пока картофель не станет мягким, а бекон – хрустящим.
Подача:
Украсьте зеленью.
Подавайте горячим, по желанию добавив сметану или соус.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
