Это аппетитное блюдо — крабовые палочки в хрустящем кляре с расплавленным сыром. Идеально подходит для быстрого перекуса или праздничного стола. Хрустящая корочка из муки и яично-сырной смеси обнимает сочные крабовые палочки, создавая гармонию текстур и вкусов. Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью или соусом — и ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Молоко — 50 мл
Тертый сыр — 50 г (например, чеддер или российский)
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Крабовые палочки разрежьте на кусочки или оставьте целыми.
В миске взбейте яйцо, добавьте молоко, посолите и поперчите.
В отдельной тарелке смешайте муку.
Обмакните каждую палочку сначала в яично-молочную смесь, затем обваляйте в муке.
Обмакните снова в яично-молочную смесь и обваляйте в тертом сыре.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Жарьте палочки с двух сторон до золотистого цвета — примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые крабовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте горячими с соусом или гарниром по желанию. Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
