Это ароматные и нежные сырники из творога, запечённые в духовке, — отличный завтрак или десерт. Они получаются мягкими внутри с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Благодаря запеканию, сырники сохраняют свою сочность и насыщенный вкус творога, а их легкая текстура делает их особенно приятными для еды. Подают их обычно с вареньем, сметаной или свежими ягодами — это классический и очень вкусный рецепт для всей семьи.
Ингредиенты:
Творог — 500 г (желательно мягкий и сухой)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Мука — 4-5 ст. ложек (можно чуть больше для густоты теста)
Ванильный сахар или ванильный экстракт — по желанию
Сливочное масло — для смазывания формы
Соль — щепотка
Приготовление:
В миске разомните творог до однородной массы, чтобы не было комочков.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Вылейте яичную смесь к творогу и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, немного липкое тесто. Оно должно держать форму, но не быть слишком тугим.
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Руками или ложкой сформируйте из теста небольшие лепешки и положите их на противень.
Запекайте примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Время зависит от размера сырников.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой, подать с вареньем, сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
