Густое яблочное повидло на зиму — это ароматное и насыщенное варенье, идеально подходящее для долгого хранения. Его яркий яблочный вкус и приятная густая текстура делают его отличным дополнением к тостам, блинчикам, ароматным пирогам или просто как сладкое угощение. Такое повидло сохраняет натуральный вкус яблок, насыщается сладостью сахара и обладает приятной консистенцией, которая легко распределяется по хлебу или используется в качестве начинки. Идеальный способ запастись вкусом осени и зимы!
Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг
Сахар — 800 г (можно регулировать по вкусу)
Вода — 100 мл
Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию, для сохранения цвета и вкуса)
Приготовление:
Яблоки хорошо помойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.
Поместите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне около 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Затем протерите массу через сито или измельчите блендером до однородной консистенции.
Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.
Варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 30-40 минут, пока повидло не загустеет и не станет густым.
Готовое повидло разлейте по стерильным банкам, закатайте крышками и остудите.
Храните в прохладном месте. Наслаждайтесь зимой с тостами, блинами или как добавку к десертам!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
