Этот вкусный и питательный суп с вермишелью и курицей — идеальный домашний обед, который легко и быстро приготовить всего за 45 минут. Нежное куриное мясо, ароматные овощи и лёгкая вермишель создают сытное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Простые ингредиенты и пошаговая подготовка делают этот рецепт доступным и удобным для любого домашнего повара. Наслаждайтесь теплым и ароматным супом, наполняющим дом уютом и вкусом!
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Вермишель — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт.
Масло растительное — 1 ст. ложка
Вода — 2-2,5 литра
Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Приготовление:
Куриного филе промойте и нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения. Добавьте куриное филе, лавровый лист, немного соли и варите 15 минут на среднем огне.
За это время очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками, лук мелко порубите.
Выньте куриное филе из бульона и отложите в сторону.
В бульон добавьте морковь, картофель и лук. Варите еще 15 минут до готовности овощей.
Пока варятся овощи, немного обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Верните куриное филе в кастрюлю, добавьте обжаренные овощи.
За 5 минут до конца варки добавьте вермишель. Варите до готовности вермишели (около 5 минут).
Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте зеленью.
Готово! Приятного аппетита — домашний суп за 45 минут.
Алиферова Анастасия, «ЛК».
