Это рецепт простых и вкусных томатных спагетти на сковороде — идеальный быстрый ужин за всего 25 минут. Свежие помидоры, ароматный чеснок и базилик создают насыщенный и аппетитный соус, который отлично сочетается с идеально сваренными спагетти. Легкий, сытный и очень вкусный рецепт, который подойдет для любой будней.
Ингредиенты:
Спагетти — 200 г
Помидоры свежие — 4-5 шт. (или 1 банка консервированных помидоров)
Чеснок — 3-4 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Лук — 1 шт.
Базилик свежий — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Тертый пармезан (по желанию)
Приготовление:
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
Пока варятся спагетти, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло.
Нарежьте лук мелко и обжарьте на сковороде до прозрачности 3-4 минуты.
Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту.
Нарежьте помидоры кубиками или используйте консервированные, добавьте к луку с чесноком.
Тушите помидоры 8-10 минут, пока соус не станет густым. Посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте свежий базилик, перемешайте.
Вылейте готовые спагетти в соус и хорошо перемешайте.
Подавайте горячими, при желании посыпьте тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
