Этот пирог с грушей и сыром — это сочетание нежной сладости и пикантной сырной нотки на хрустящем, золотистом слоеном тесте. Внутри мягкая сырная начинка гармонично дополняется сочными ломтиками груш, а легкая сладость меда добавляет блюду особого шарма. Простое в приготовлении и очень вкусное угощение отлично подойдет для семейного чаепития или необычного десерта.
Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного теста (или около 300 г)
2 спелых груши
150 г мягкого сыра (например, рикотта, творожный или маскарпоне)
2 столовые ложки меда + немного для подачи
1 яйцо (для смазки теста, по желанию)
Щепотка корицы (по желанию)
Немного сахара или корицы для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки, сформировав бортики.
Очистите груши от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
В миске смешайте сыр с 2 столовыми ложками меда и при желании добавьте щепотку корицы.
Выложите сырную смесь равномерным слоем на тесто.
На сыр положите дольки груш, аккуратно распределяя по всей поверхности.
По желанию смажьте края теста взбитым яйцом для красивого золотистого цвета.
Выпекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Готовый пирог немного остудите, полейте сверху немного меда и подавайте теплым или остывшим.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
