Нежные и ароматные яблоки, обернутые хрустящим слоеным тестом, создают идеальное сочетание сладости и коричной пряности. Румяные кольца из теста с внутри сочными яблочными кружками и насыщенным ароматом корицы превращают этот десерт в настоящее наслаждение. Простое и быстрое в приготовлении, оно отлично подойдет для уютного семейного чаепития или праздничного стола. Каждая порция — это гармония текстур и вкусов, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты:
2-3 больших яблока (лучше сладкие или кисло-сладкие сорта)
1 упаковка слоеного теста (около 250 г)
1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки сахара (можно больше по вкусу)
1 яйцо (для смазывания)
Пудра сахар (по желанию для посыпки)
Приготовление:
Подготовьте яблоки:
Вымойте яблоки, очистите от сердцевины и нарежьте кружками примерно 1-1,5 см толщиной.
В миске смешайте сахар с корицей. Обваляйте яблочные кружки в этой смеси.
Подготовьте тесто:
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности.
Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники, достаточно большие, чтобы обернуть яблочные кружки.
Формируем пирожки:
В центр каждого квадрата положите кружок яблока.
Подогните края теста к центру, формируя кольцо или закрывающийся пирожок, или оставьте его открытым, создав «кольцо» из теста с яблоком внутри.
Можно сделать так, чтобы яблоко было видно через отверстия или оставить тесто полностью закрытым.
Выпекаем:
Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смажьте поверхность взбитым яйцом для румяности.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым и румяным.
Подача:
Готовые яблоки в слоеном тесте можно посыпать пудрой сахар или подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
