Это рецепт пышных и ароматных банановых панкейков на кефире — идеальный завтрак для всей семьи. Нежная текстура, насыщенный банановый вкус и мягкая воздушная структура делают эти панкейки особенно вкусными и аппетитными. Благодаря кефиру тесто получается мягким и пышным, а добавление спелых бананов придает блюду натуральную сладость и насыщенный аромат. Быстрое в приготовлении, они отлично подойдут как для завтрака, так и для уютного чаепития. Подавайте их с мёдом, ягодами или сливочным маслом — и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты:
2 спелых банана
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
Щепотка соли
Масло для жарки
Приготовление:
В миске размять бананы до состояния пюре.
Добавить яйцо и кефир, хорошо перемешать.
В отдельной посуде смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Влить сухие ингредиенты в жидкую смесь и аккуратно перемешать до однородности.
Разогреть сковороду на среднем огне и немного масла.
Выпекать панкейки по 2-3 столовые ложки теста с каждой стороны до золотистого цвета.
Подавать горячими с мёдом, ягодами или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
