Эти сочные биточки с сыром внутри — отличный вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Нежный мясной фарш, сочетающийся с расплавленным сыром, создает приятную текстуру и насыщенный вкус. Запеченные в духовке до золотистой корочки, они получаются аппетитными и ароматными. Простое в приготовлении, это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями. Подавайте с гарниром из свежих овощей, картофельным пюре или рисом — и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты:
Фарш мясной (говядина или смесь говядины и свинины) — 500 г
Лук репчатый — 1 средняя головка
Чеснок — 2 зубчика
Сыр твердый — 100 г (например, сыр «Пармезан», «Чеддер» или любой твердый сыр по вкусу)
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для смазывания формы
Панировочные сухари (по желанию) — для обваливания
Приготовление:
Лук и чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через мясорубку.
В миске смешать фарш, лук, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Из фарша сформировать небольшие лепешки или шарики, в центр каждого положить немного сыра.
Обвалять биточки в панировочных сухарях (по желанию), чтобы они были более румяными.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить биточки.
Разогреть духовку до 180°C.
Запекать биточки примерно 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и полностью пропекутся.
Готовые биточки подать горячими с гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Алиферова Анастасия, «ЛК».
