Актуальная тема
Правильное, сбалансированное питание школьников — это здоровье, ум, рост, красота, достижение ребенком высоких результатов. А что для обеспечения всего этого делается в учреждениях образования района? Ответ на этот актуальный вопрос искали в ходе проведения семинара, который прошел 19 февраля на базе средней школы им. А. Козлова, Михаил Попов, заместитель председателя райисполкома, Оксана Юковская, начальник отдела образования райисполкома, Валентина Логвина, председатель правления райпо, Ирина Павлющенко, помощник врача-гигиениста райЦГиЭ, Валентина Позняк, технолог нехозрасчетного участка «Общепит» райпо. Сюда были приглашены и руководители учебных учреждений района, повара столовых.
Вопросы организации питания учащихся и дошкольников заинтересованными службами контролируются постоянно. Систематические рейды и проверки выявляют немало нарушений и замечаний, что послужило поводом для проведения очередного семинара.
Вначале присутствующие послушали выступление начальника отдела образования райисполкома О. Юковской, которая остановилась на недостатках, выявленных в ходе последних проверок столовых и пищеблоков. Она внесла некоторые предложения по улучшению организации питания детей. Оксана Аркадьевна заострила внимание на одном из важных вопросов — выполнении утвержденных денежных норм на питание. Несмотря на то, что с недавнего времени они увеличились, это не позволяет обеспечить в полном объеме полноценный обед школьника. Затронула начальник отдела образования и проблемы охвата горячим питанием учащихся 5-11 классов, организации работы буфетов в школах. В этих направлениях ведется целенаправленная работа. Как отметила Оксана Аркадьевна, в настоящее время горячим питанием охвачено 80% детей. Но это, говорит она, не показатель. Нужно добиваться 100-процентного охвата. Организовать работу буфетов председатель правления райпо пообещала в ближайшее время. Кроме этого, Валентина Логвина и Валентина Позняк ответили на многие интересующие присутствующих вопросы. Они касались отпускной цены завозимого в столовые мяса, подвоза продуктов в дошкольные учреждения, использования в питании детей мяса птицы, оплаты труда поваров и т. д.
Работа по улучшению организации питания с каждым годом совершенствуется, улучшаются качество и культура питания учащихся, внедряются новые технологии, формы и методы обслуживания. Но здесь одной из важных задач является соблюдение санитарных норм и правил. О том, какие санитарно-гигиенические требования сегодня предъявляются к ответственным за питание детей специалистам, в каком состоянии должны содержаться пищеблоки и как эти требования выполняются в учреждениях образования нашего района, рассказала на семинаре помощник врача-гигиениста райЦГиЭ И. Павлющенко.
После семинара присутствующие смогли посетить столовую средней школы им. А. Козлова, познакомиться с опытом работы по организации питания и посмотреть, как налажена здесь работа буфета.
А вообще, вопрос качества питания будет всегда находиться в поле зрения всех заинтересованных служб. Это позволит организовать его без проблем и на должном уровне. Отдел образования готов работать в режиме постоянного диалога по данному вопросу с родителями и общественностью.
Текст и фото Аллы Голик.
