Скромная, трудолюбивая, исполнительная. Так можно сказать о кухонном рабочем детского сада №3 горпоселка Елене СИЗ. От ее внимательного взора не ускользнет ни одна соринка, а вся утварь в пищеблоке сияет чистотой. Меж тем, Елена Васильевна несколько лет назад и подумать не могла, что свяжет свою профессиональную деятельность с дошкольным учреждением.
По образованию моя собеседница — фельдшер-гигиенист. После окончания Гомельского медучилища более 30 лет трудилась в районной санитарно-эпидемиологической станции.
— Сначала работала помощником врача эпидемиолога, потом — в микробиологической лаборатории. Я отвечала за профилактику инфекционных и неинфекционных заболеваний, организацию и проведение санитарно-противоэпидемиологических мероприятий. Также курировала вопросы создания безопасных условий пребывания пациентов в учреждениях здравоохранения. В лаборатории занималась проведением различных микробиологических исследований на патогенную микрофлору. Проверяла мединструментарий стоматологического и гинекологического кабинетов, а также хирургического отделения райбольницы на стерильность, производила забор воздуха на заряженность бактериями из операционной и процедурных кабинетов, исследовала пробы воды и многое другое, — вспоминает Елена Сиз.
В 2022 году произошла оптимизация лаборатории и женщину перевели обратно в эпидемиологический отдел. Здесь она трудилась недолго. По семейным обстоятельствам ей пришлось уволиться. Долго без дела не сидела. В скором времени устроилась на 0,5 ставки кухонным рабочим в детский сад, где трудится и сегодня.
Елена Васильевна по-хозяйски выполняет свои профессиональные обязанности. Ее рабочий день начинается с 8:00.
— Как правило, в мойке к моему приходу уже гора посуды, потому что повар трудится с 7 часов утра. Перемываю кастрюли, миски, противни, сковороды, дуршлаги и другую посуду. И так до полудня. Еще чистоту на полках и в шкафах надо поддерживать, да вообще — на всей кухне. Порядок должен быть везде, ведь нормы СанПин никто не отменял. Один раз в неделю, как полагается, генеральная уборка. Если где-то стерлась или потеряла эстетический вид маркировка на уборочном инвентаре, обязательно ее обновляю. Помимо этого, помогаю повару с заготовками — почистить картофель, морковь, лук и т.д., — рассказывает моя собеседница о своих трудовых буднях. Во второй половине дня работаю в должности кастелянши. Отвечаю за глажку постельного белья, полотенец, рабочей одежды персонала, провожу их мелкий ремонт.
Заведующий детским садом Наталья Серовская подходом к делу Елены Сиз очень довольна. «Отличный работник. Хозяюшка. Для повара она — правая рука, без нее никуда. Это своего рода командир, который следит за тем, чтобы все было на своих местах, а кухонная утварь и оборудование блестели чистотой. И для завхоза, отвечающего за питание, Елена Васильевна тоже незаменимый помощник. Она на своем месте. Спасибо ей огромное за труд и за любовь к детям», — говорит Наталья Николаевна.
К слову, героиня публикации создает уют не только на детсадовской кухне. В свободное от работы время она трудится на своем приусадебном участке. На двух сотках — ухоженные грядки со всевозможными овощами и, конечно же, цветы, за которыми с любовью ухаживает. Еще одно увлечение Елены Васильевны — рыбалка. Вместе с супругом она не прочь выбраться на Днепр, чтобы посидеть с удочкой на берегу реки. Азарт от поклевки и выловленная рыба на крючке приносят невероятное удовлетворение. А когда наступает холодная пора года женщина берет в руки спицы и пряжу. Это еще одно хобби радушной хозяйки. Сколько пар носков она связала — не сосчитать. Теплые обновки дарит родным и близким.
Елена Сиз из тех работников, чей труд незаметен, но так необходим. Чтобы ей не поручили, она все сделает аккуратно, на совесть. Помимо своих прямых обязанностей женщина охотно участвует в ремонте учреждения образования, в благоустройстве его прилегающей территории. Как же здорово, что рядом с нами живет такой прекрасный человек: хороший работник, заботливая супруга, мама, бабушка двух внучат и милая женщина.
Светлана Кулеш, «ЛК». Фото автора.
