Это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Картофель запекается с начинкой из ветчины, сыра и специй, создавая ароматное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-6 шт. (зависит от размера)
- Ветчина — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
- Майонез или сметана — по желанию для подачи
Краткий рецепт по пунктам:
- Картофель тщательно вымойте, сделайте надрезы пополам или вдоль, не прорезая до конца.
- Выложите картофель на противень, слегка посолите и смажьте сливочным маслом.
- В духовке, разогретой до 200°C, запекайте картофель примерно 40-50 минут до мягкости.
- В это время нарежьте ветчину кубиками, натрите сыр и чеснок.
- Выньте картофель из духовки, аккуратно выньте часть мякоти, оставив стенки.
- В получившуюся начинку добавьте ветчину, сыр, чеснок, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
- Начините картофель полученной смесью, верните в духовку еще на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр.
- Готовый фаршированный картофель украсьте зеленью и подавайте горячим.
Максим Кравченко, «ЛК».
